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夏も終わりが近づき、夏野菜と夏オススメワインをいかがでしょう。

안녕하세요
아카사카의 이탈리아 술집,
Osteria 우다 (宇陀川)입니다.

 

8月も残すところあと1週間を切りました。

やり残したことはありませんか?

天気もあまり夏らしくない陽気になるようですが、

夏も終わるまえに、夏を当店で味わうのはいかがでしょう。

 

夏野菜のフード、

夏にぜひのんでいただきたいワイン。

ぜひお越しくださいね。

 

前回はスパークリングワインのお話をしました。

今まで当店のメニューなどをご紹介してきましたが、

今回はちょっと話を変えてみようと思います。

 

今回はワイングラスについてのお話です。

ワイングラスにはそれぞれオススメな形や作り方があります。

 

赤ワイン向けのワイングラスは、

ボウルの部分が大きめに作られています。

空気に触れると香りや味わいが広がるように、

ワインを入れ、グラスを回せるほどの大きさが必要となるからです。

そして、飲み口がすぼまっているのは香りを逃さないためになります。

 

では、白ワイン向けのワイングラスはどうでしょう。

赤ワイン向けより小ぶりなものになります。

白ワインは冷やして飲むことが多いため、

温度が上がらないうちに飲めるよう、

容量を少なめになっています。

 

そしてスパークリングワイン向けによく見られるのは、

口径が小さく、背の高いグラス。

スパークリングワインの特徴でもある炭酸が抜けにくく、

香りを引き出してくれます。

ちなみにこちらのグラスにはボウルの底の部分に傷をいれてあり、

それが炭酸の気泡を綺麗にあげてくれています。

 

同じワインと一括りにしてしまうともったいないですね。

ちゃんと理由がそれぞれあるのを知ると、

また同じワインでも楽しめるのではないでしょうか。

 

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Osteria 우다 (宇陀川)

주소
〒107-0052
도쿄도 미나토 구 아카사카 2-21-2 산케이 노무라 아파트 1F

AS
03-6229-6211

영업 시간
월요일 ~ 금요일 · 공휴일 전날
점심 식사 11 : 45 ~ 14 : 30 (LO14 : 00)
저녁 식사 18 : 00 ~ 23 : 00 (LO22 : 30)
토요일
점심 12 : 00 ~ 14 : 30 (LO14 : 00)
저녁 식사 18 : 00 ~ 23 : 00 (LO22 : 00)

휴무일
일요일, 공휴일

액세스
도쿄 메트로 난 보쿠 선 롯폰기 잇 쵸메 역에서 도보 5 분
도쿄 메트로 긴자 센 다메 이케 산노 역에서 도보 6 분
도쿄 메트로 치요다 선 아카사카 역에서 도보 7 분

장비
좌석 수 11 석
(카운터 9 석 작은 테이블 2 석)
전세 가능 (8 명부터 이용하실 수 있습니다. 착석 10 명 / 입석 20 명까지 가능합니다.)
흡연 완전 금연
주차장 없음
신용 카드
비자, 아메리칸 익스프레스
마스터 카드, 디스 커버

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